原材料：鸡蛋2个、胡萝卜100克

调味料：盐5克、麻油10克

做法：

1、胡萝卜洗净，削皮切细末，鸡蛋打散备用。

2、麻油入锅烧热后，放入胡萝卜洗末炒约1分钟。

3、加入蛋液，炒至半凝固时转小火，炒熟，加盐调味即可。

胡萝卜炒蛋正宗做法 扩展

材料:

鸡蛋，洋葱，胡萝卜，小葱，食用油，盐

做法:

1.把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。

2.鸡蛋打散，放少量盐，搅匀。

3.锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。

4.加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!